مساء الخير بنات
فطوري اليوم:عنب-جوافة-موزة

حبيبتي السموثي افضل من العصير عشان هيك
المره الجايه اخلطيه بالخلاط الفايدة تكون اكبر
وبالعاافية ي رب

امول انا خلطه بالخلاط بس ماذاب بغى يكسر الخلاط هههههه...

سحر الخيال جميعا يا رب و عسى الله يوفقنا .. فطوم الحلوة بالعافية عليك امين يا رب جميعا ..
المزيد من الخلطات للتسمين و المجربة و المضمونة :
الخلطة الاولى :حلاوة طحينيه بالمكسرات (علبة وحدة كبيرة)
كاس ونص مكسرات (جوز +لوز+كاجو)
طحنة حلبه (يعني تملين الطاحونه)
ملعقة كبيرة ونص خميرة
صاحبتها تقول تؤكل مع كأس لبن قبل النوم و بعد قالت راح ينتفخ البطن شوي لانه خميرة و لبن بس بعد فترة يروح الانتفاخ

الخلطة الثانية :
٤ ملاعق قشطة
٣ ملاعق نوتيلا
مكسرات مجروشة
تآكليهم ٣ مرات باليوم بعد كل وجبة ( المقادير لمرة وحدة يعني كل مرة تسوي جديد )

الخلطة الثالثة :
حبتين موز
4 ملاعق كبيرة عسل
عنقود عنب متوسط الحجم
ربع ليتر حليب كامل الدسم
زبيب ومكسرات حسب الرغبه
تخلطيهم في الخلاط و تشربيها يوميا بعد العشاء او الغداء

الخلطة الرابعة :
المقادير:
2ملعقة كبيرة حلبه
7تمرات
ماء حار

الطريقه:
تغلين الحلبه مع التمر في الماء الحار10دقاايق فقط وتاخذين مويتها بس وتشربين كل يوم كوب وتستمرين عليها شهر

الخلطة الخامسة :
تمر معجون+ سمن او زبدة بس السمن ألذ + مكسرات ( لوز + جوز+ فستق + كاجو ) + جوز الهند
اول شي تخلطي التمر مع السمن على النار و تتركيه يسخن شوي و بعدين تضيفي المكسرات و جوز الهند و اذا تحبي الطحينية تضيفي علبة طحينية صغيرة على التمر و هو في النار و تحطيه بعلبة و تآكلي منه بعد كل وجبة ملعقتين كبار .. هذه الخلطة انا جربتها و سمنتني بس خلصت و ما سويت غيرها

الخلطة السادسة :
( كوب حليب { حليب بودرة + ماء } + ملعقة كبيرة دبس ) يوميا يشرب منه ٣ مرات

الخلطة السابعة :
كأس حليب بارد + ملعقتين كبيرة طحينة سائلة + ملعقتين كبيرة نوتيلا + ملعقتين كبيرة حلاوة طحينية بالمكسرات او بدون حسب غربتك + ملعقتين كبيرة زبدة الفول السوداني + ملعقة كبيرة عسل + ( ملعقة كبيرة قشطة او كريمة خفق او دريم ويب ) ما ضروري بس اللي تحب تضيف

الخلطة الثامنة :
حلبة مطحونة و خميرة فورية بنفس الكمية و نخلطهم بزيت زيتون و نحطها على المكان المراد تسمينه

تكملة برنامجي أمس :
بعد الفطور أكلت : تفاحة + ٢ ويفر

الغداء : صدر دجاج مشوي + سلطة خضراء + نصف رغيف خبز

سناك : مشروب الكركم + فواكة + بسكويت مملح

العشاء : برتقالة + ٣ تمرات

برنامجي اليوم :
الفطور : مشروب الكمون + فطائر جبن

سناك : فواكة + تمر

الغداء : روب + توست اسمر محشي بمربى

سناك : مشروب الكركم + بسكويت + تفاحة

بسم الله الرحمن الرحيم

طبعا الجميع عارف انو لازم ناخذ سعرات
أكثر من احتياج الجسم عشان يزيد الوزن
يعني لازم نعرف سعرات الأكل اللي ناكله
ولازم ننتبه للأكل من حيث النوعية والكمية

ح نتكلم عن كذا صنف من الطعام من حيث السعرات

ح نبدأ بالتمر
مايخفى ع الجميع ان قيمته الغذائية عالية جدا
وقال الرسول صلى الله عليه وسلم (بيت لا تمر فيه جياع أهله )

السعرات الحرارية
حبة تمر فيها (26 سعر حراري)
7 حبات فيها (182 سعر حراري)
8 حبات فيها (208 سعر حراري)

ملاحظة مهمة :


ممكن ناخذ مع التمر :
قشطة طازجة أو لبنة
أو مع طحينة وسمسم
+ كوب لبن كامل الدسم فيه (150 سعر حراري)
أو كوب لبن قليل الدسم فيه (100 سعر حراري)
وممكن نضيف كم حبة تمر للعصير أثناء الخلط
أو نعمل كيكة تمر أو معمول بالتمر

فكرة للتمر :
تمر مع (زبدة أو سمنة ممكن نستغني عنها)
وطحينة ونعمله أشكال بالقوالب أو نعمله كور
وبعدها نزينة بـ :
( سمسم او فستق مطحون أو بسكويت مطحون )
ولما ناكل نختار تغميسات حلوه و سهله
مثل :

أو نحشي التمر بـ ( بنت بتر+طحينة+مكسرات أو بسكويت)


الحليب
الغذاء الأول للإنسان وغني بالعناصر الغذائية الأساسية
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «من سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام إلا اللبن».

السعرات الحرارية
كوب حليب كامل الدسم فيه (150 سعر حراري )
كوب حليب قليل الدسم فيه (102 سعر حراري )
كوبين حليب كامل الدسم في اليوم فيهم ( 300 ) سعر

ممكن نضيف على كوب الحليب ملعقة كبيرة :


حليب بودرة كامل الدسم نصف كوب فيه (635 سعر حراري)

ممكن نستخدم النصف كوب بكذا طريقة خلال اليوم :
نعمل فيه سموثي أو حليب بالموز أو حليب بالمانجو
أو نضيفة على كورن فليكس مع قطع فراولة
أو ميلك شيك أو أرز بالحليب أو ايس كريم
أو نعمل فيه بان كيك أو مهلبية أو كاستر أو كريم كراميل

الإحتياج اليومي من الحليب :
من 9 إلى 18 سنة = 3 أكواب في اليوم
من 19 إلى 50 سنة = 2 كوب في اليوم
لكن الزيادة لـ 3 أكواب ماتضر مع تنويع الوجبات

العسل

ملعقة كبيرة فيها (65 سعر حراري )

ممكن نستخدمه مع :
كوب ماء ويتناول ع الريق وفائدة عظيمة
أو مع حليب أو بان كيك أو بنت بتر أو جبن كيري
أو نعمل ساندوتش عسل أو نضيفة ع السموثي
أو نستخدمة بدل الشيرة أو مع الزبادي أو الفواكة
أو مع السمسم والمكسرات

البنت بتر


السعرات الحرارية
ملعقة كبيرة فيها ( 95 سعر حراري )
ملعقتين كبيرة فيها ( 190 سعر حراري )

ممكن نضيفه على :
حليب أو سموثي أو ساندوتش أو ميلك شيك
أو مع مربى أو عسل أو موز أو نوتيلا أو تمر
أو تفاح أو كوكيز

الحلاوة الطحينية

السعرات الحرارية
ملعقة كبيرة فيها ( 83 سعر حراري )
ملعقتين كبيرة فيها (166 سعر حراري )


ممكن نضيفها على :
حليب أو ساندوتش أو ميلك شيك أو مع جبن

وممكن ناخذ حلاوة طحينية بالمكسرات أو الشوكلت سعراتها اعلى
وكمان فيه حلاوة طحينية قابلة للدهن أسهل في الساندوتشات

النوتيلا
ملعقة كبيرة فيها ( 100 سعر حراري )
ملعقتين كبيرة فيها ( 200 سعر حراري )


ممكن نضيفها على :
حليب أو مع فواكة أو ايس كريم أو بنت بتر

أو ساندوتش أو ميلك شيك أو مع بان كيك أو هوت شوكلت
أو نحشي فيها سمبوسة أو كوكيز

مربى

السعرات الحرارية
ملعقة كبيرة فيها ( 52 سعر حراري )
ملعقتين كبيرة فيها ( 104 سعر حراري )


ممكن نضيفها على :
ساندوتش أو مع جبن أو مع بنت بتر
أو نعمل سويس رول أو فطائر بالمربى


كورن فليكس

السعرات الحرارية

كوب فيه ( 95 سعر حراري )
كوب ونص فيه(142.5 سعر حراري )
كوبين فيه (190 سعر حراري )


+ نضيف عليه كوب حليب كامل الدسم(150 سعر حراري)
و شرائح فراولة و ملعقة عسل ومكسرات وزبيب وشوفان
حسب الرغبة

الزبيب

السعرات الحرارية
نصف كوب فيه 109 سعر حراري
كوب من الزبيب فيه 218 سعر حراري


ممكن ناكله :
كـ وجبة خفيفة (سناك)
أو نخلطه مع سموثي
أو مع الأزر
ع الكورن فليكس
مع صحن مكسرات متنوعة
نعمل (كيك / كوب كيك) بالزبيب
عصير الزبيب الأسود(اليمني)
ينفخ الخدود ويوردها
زبيب + ماء ينقع وبعدها بالخلاط

الحلبة

السعرات الحرارية

28 جرام من ( حبوب الحلبة )
فيها 102.2 سعر حراري


ممكن ناخذها :
مع كوب حليب أو مع عسل

العدس

السعرات الحرارية

نصف كوب فيه ( 192 سعر حراري )


ممكن ناخذه :
ع طريقة العدس التقليدية ونضيف ملعقة
زيت زيتون قبل الأكل طبعا مع الخبز
أو شوربة عدس ونضيف معاها أثناء السلق
بطاطس و جزر عشان نزيد السعرات
أو نسلقه مع الأرز

العدس الأخضر

السعرات الحرارية

نصف كوب فيه ( 215 سعر حراري )


ممكن ناخذه :
مع الكشري أو المجدرة
الفرق بينهم انو المجدرة بدون مكرونة

الماش

السعرات الحرارية
كوب فيه (430 سعر حراري )


كذا أستخدام :
ملعقة ماش مطحون ع كوب حليب
حشوة للسمبوسة
أو أعمليه زي العدس وأكليه مع خبز
أو نسلقة ونضيفة للسلطة
أو مع طبخ اللحوم أو الإدامات
أو ملعقة ماش مطحون وبعدها كوب ماء
أو ماش مطحون مع زبادي
أو ماش مطحون مع عسل

كاتشب
ملعقة كبيرة فيها ( 16 سعر حراري )

مايونيز
ملعقة كبيرة فيها ( 99 سعر حراري )



السعرات الحرارية لأنواع الخبز


ربع رغيف خبز لبناني ( 70 سعر حراري )
نصف رغيف خبز لبناني (140 سعر حراري)
خبز أسمر رغيف كامل (130 سعر حراري )
حبة صامولي كبير (209 سعر حراري )
حبة توست أبيض (64 سعر حراري )
حبة توست أسمر (61 سعر حراري )


ملاحظة :
والتوست سعراته أقل]

البطاطس

سعراته عالية وتختلف السعرات حسب طريقة الطهي

ممكن ناكلها مسلوقة
أو مقلية مع مايونيز وكاتشب وشطة
أو ماش بوتيتو
أو بطاطس لندن
أو تكساس فرايز

الأطعمة الغنية بالسعرات وايضا
القيمة الغذائية فيها مرتفعه :
1_ التمر
2_ زبدة الفول السوداني
3_ الحليب
4_ الزيوت النباتيه
5_ شوفان
6_ فواكة مجففة
7_ فول سوداني
8_ لوز
9_ مربى
10_ طحينة
11_ سمسم
12_ عسل
13_ عصائر طازجة
14_ زبيب
15_ افوكادو
16_ جوز
17_ مانجو
18_ شوكلت
19_تين
20_ عين الجمل
21_ كاجو
22_ زبدة اللوز

أفكار لساندوتشات سهلة وخفيفة
تنفع للفطور أو وجبة خفيفة :

1_ تونه + مايونيز + ذرة + خس

2_ جبن + مربى

3_ جبن + حلاوة طحينية

4_ جبن + عسل

5_ بنت بتر + نوتيلا + موز

6_ بنت بتر + عسل

7_ جبن + زيتون أسود شرائح +شرائح طماطم وخيار

8_ بيض مقلي + جبن سايل +جبن تشيدر + طماطم

9- بيض مسلوق + مايونيز وكاتشب+طماطم

10_ شكشوكة + طماطم وخيار

11_ لبنة + خيار + زعتر


أفكار لأكل الفواكة :

• سلطة فواكة مع ايس كريم ومكسرات وصوص
• سلطة فواكة وعصير طازج ومكسرات
• كوب عصير فواكة مع قطع صغيرة من الفواكة
• فواكة مع نوتيلا أو دارك شوكلت
• نعملهم بقطاعات واشكال حلوه
• نجمد قطع فواكة بقوالب التلج مع ماء ونضيفها للعصير أو ماء الشرب