غدانا امس جنااااان ..ممم ورووووعه...مع الطريقة والصور..من مطبخ العنووود

بسم الله الرحمن الرحيم

امس الغدا كان فعلا لذيذ ...احدى الطرق اللي جربتها في عمل الدجاج وعجبتني
واتمنى تعجبكم

الغدا كان دجاج مقرمش بالحليب..مهروس بطاطس بالثوم..رز بالحليب..سلطة


اول شي على النار حطي كمية مناسبة من الحليب لسلق الدجاج حسب كمية الدجاج عندك
وبهري الحليب بمكعب ماجي...فلفل بابريكا ...بزار مخلوط..فلفل اسود...ثوم بودر..فلفل احمر




001_





حطي قطع الدجاج ..في الوصفة المفروض الدجاج بالجلد بس لان مو صحي واحب اني ابتعد عنه
شلت الجلد ولك حرية الاختيار...





002_




وخليه يغلي لين يستوي الدجاج..واكيد مستغربين ليش حليب بدل الماي؟؟؟ورح اجاوب السؤال
من الحين...الحليب والروب واللبن فيها خمائر تطري اللحم ..وتخليه طري جدا

افضل من الماء في ذي الوصفه

والوصفه ذي على الطريقة الجنوبية الامريكية وسويتها كذا مرة لان عجبتني

هني الدجاج خلاص تقريبا نص ساعة لان الدجاج عندي حجمه منوسط

طفي النار وخلي الدجاج ربع ساعه في الحليب ناقع




004_






هني خلص وشلته وصفيته من الحليب

وخلي الحليب عشان بنسوي فيه الرز




005_




جهزي بيض مخفوق مع ملح وفلفل اسود



006_




جهزي كوب طحين ونص كوب بقسماط وحطي عليه ثوم بودر وبابريكا وشوي ملح

انا البقسماط عندي يجي مبهر بالاعشاب والثوم


007_



اول شي حطي الدجاج في الطحين




009_



عقب البيض




010_



عقب الطحين مرة ثانية


011_



ونقلي الدجاج في زيت غزير..مو شرط انه يكون غزير لان الدجاج مستوي

بس لما تقلين في زيت غزير تقل السعرات الحرارية
الاكل مايمتص كثير من الدهون





013_



على مايستوي الدجاج
نرجع للحليب اللي سلقنا في الدجاج

غسلي رز وحطيه في الحليب وعدلي كمية الملح ..لو يحتاج حليب زيدي شوي

تحبين تسلقين الرز وتصفيه او تكبسيه يتنشف مع الحليب انتي حرة

انا غليت الرز لين قرب نشف الحليب وطيت النار وتركته يستوي


008_



012_




حطي على الوجه زبدة شوي مممممم





012_




برب


يتبع برجع اكمل لحد يرد

:angry2::angry2::angry2: