بــــارقة

بــــارقة @bark_3

عضوة نشيطة

السينابون الاصلي طريقة محل سينابوووون روووووووعه ومتميزة

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيباتي .. انا من كثر حبي للسينابون اخذت طريقه محل سينابون من الانترنت بالانجليزي وترجمتها بالعربي ووزعتها على صديقاتي لانه كل من ذاقها عندي يتخبل هههههه والله انا مهما اكلت منها ما اشبع والله يستر عالوزن :p

فحبيت اني افيدكم معاي وما اعرف اذا قبلي في احد حط نفس الطريقه والا ترجمها على كل مالكم بالطويله وخلينا نشوف المقادير،،

الكميه تكفي لعمل 20 قرص..


مقادير العجينه:

2/1 كوب ماء

2( 8) غرام خميرة فورية يعني ١٦ جرام

2 ملعقة طعام سكر

(100 ملل) اوظرف واحد من مهلبية الفانيلا او ما تسمى vanilla pudding mix
وهذول صور لبعض النوعيات اللي انا استخدمها بالغربه انا اجيبها من محل تركي


2/1 كوب زبدة المارغرين السائحة

بيضتان

1 ملعقه صغيره ملح

6 اكواب طحين ابيض

*********************

مقادير الحشوة:


4/1 كوب زبدة مارغرين سائحة

2 كوب سكر بني

4 ملاعق طعام قرفة مطحونه

*)انا بالعاده بخلط بس كوب واحد سكر بني مع ملعقتين قرفه وبلاحظ انه بيكفي!!

********************

مقادير الصوص الابيض:

237 ملل جبنة بيضاء سائله او 6 حبات جبنة كيري

2/1 كوب زبدة مارغرين سائله

1 ملعقة طعام فانيلا

3 اكواب سكر مطحون

1 ملعقة طعام حليب

*********************

الرجاء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع حبوبات..
303
262K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أناناسه
أناناسه
انتظر الطريقه للتطبييييييييق ويسلمووووووووووو مقدما<<< متحمسه
بــــارقة
بــــارقة
طريقة عمل العجينة:

- في زبديه نضع الماء والخميرة والسكر ونحركه قليلا ثم نتركه جانبا لمدة 10 دقائق اي حتى تتخمر الخميرة وتذوب.

- وفي زبديه عميقة اخرى نضع مهلبية الفانيلا والزبده والبيض والملح ويخلطو جيدا في خلاط الكيك.

- نضيف خليط الخميرة والماء والسكر فوق المهلبية ويخلط جيدا في الخلاط.

- يضاف الطحين تباعا في خلاط الكيك ولكن بدلي رأسه برأس العجن.. ان لم يكن لديك هذا فاعجني العجينة بيديك في زبديه كبيرة حتى تصبح متماسكة وطريه.

- غطي العجينة جيدا وضعيها في مكان جاف ودافئ حتى يتضاعف حجمها.

- اذا تضاعف حجمها اضغطي عليها بيدك اي بلكمات لطيفه ثم غطيها واتركيها مرة اخرى حتى تتضاعف.



- مدي العجينه بالشوبك على سطح نثر عليه القليل من الطحين على شكل مستطيل طوله 21 إنش وعرضه 34 انش.

- خذي 4/1 كوب الزبده ومديها بالفرشاة على سطح العجينه.



- اخلطي 2 كوب سكر بني مطحون مع 4 ملاعق قرفة مطحونه في زبديه ثم رشي الكميه على الزبده والعجين.

حكيمه زمانها
حكيمه زمانها
مشكوررررررررررررررررررررررره الله يجزاك خيررررر
بــــارقة
بــــارقة
- لفي العجينه بدءا من الاسفل الى الاعلى مع الرص عليها قليلا.



- بالسكين ضعي علامه على العجينه كل 2 انش.



- اقطعي الرول بالخيط (وهو الافضل) او السكين.



- ضعيها على صينيه مدهونه بالزيت والطحين او على صينية تيفال.. او على ورق زبده كما افعل انا،،



- اتركي مسافه بين كل حبة واخرى تقريبا 2 انش لان حجمها سيتضاعف.

- بيدك اضغطي برفق على كل واحده من الرولات حتى يصبح شكلها (اصطوانه مضغوطه).



- اتركيها جانبا حتى تتضاعف قليلا اي 20 دقيقة مغطاة.



- اخبزيها بالفرن على حرارة 175ْ او 350 فهرنهايت.

- لا تخبزيها كثيرا فقط لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.

لعمل الصوص الابيض:


اخلطي جميع المقادير بالخلاط حتى تتجانس جيدا وتتماسك وعندما تجهز مديها على الرولات وهي ساخنه حتى تذوب عليها قليلا ومن الممكن وضعها بالفرن قليلا وهو مطفأ حتى يذوب الخليط الابيض ويسيح على وجه الرولات.

وبالهناء والشفااااء



هالموضوع كله اهداء لتوأم روحي وحبيبة قلبي الواثقة بالله (ام الطيب والحلا كله)

ما بدي منكم الا دعاويكم الحلوة

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بــــارقة
بــــارقة
حبيباتي اناناسه وحكيمه زمانها

يا بنات والله في وجه شبه بيننا ما نصبر

يالله مو مشكله كل رد كانه فاصل اعلاااني هههههههه

يالله ان شالله يعجبكم انا والله اخر مره سويتها لجماعه كانو مشتهينها من كثر ما سمعو عنها

وما شالله هالكميه اكلت كذا عيله واغلبهم شباب هههههه اما الشباب والله لمحت واحد يلحس الصحن ههههههههههههههه

جربوها والله ما راح تندموووووو ابد وعادي حطيها بالفريزر ومتى ما اشتهيتي سخني بالمكرويف او الفرن وبالف صحه وهنا

تصبحون على خير،،