أعياد الميلاد وذكرى الزواج والاحتفال بنجاح الأطفال أو الالتحاق بوظيفة جديدة أو ولادة طفل جديد أو حتى العزومات العادية، كلها مناسبات مميزة تحتاجين إلى معرفة الطريقة الصحيحة لتنظيمها حتى تخرج بشكل مشرف أمام ضيوفكِ. في هذا المقال سنخبركِ بكيفية ترتيب طاولة الطعام، لتحصلي على مائدة طعام أنيقة ومبهرة.
نصائح لترتيب طاولة الطعام
هذه مجموعة من النصائح التي ستساعدك في الحصول على طاولة طعام أنيقة تشرفكِ في مختلف المناسبات:
- اهتمي أولًا بنظافة البيت والطاولة والأواني والأكواب والشوك والملاعق والسكاكين وكل متعلقات تناول الطعام.
- ضعي مفرش طعام مناسبًا لحجم الطاولة وشكلها، ومفارش صغيرة ومناديل ورقية خاصة بكل ضيف.
- زيني المائدة بالأزهار لكن احرصي على أن تكون بسيطة، ولا تمنع الرؤية بين الضيوف.
- ضعي السكاكين والشوك والملاعق في مسافة لا تزيد على سنتيمترين عن حافة طاولة الطعام، إن كنت سترتبينها بالطريقة الفرنسية حول الأطباق من الناحيتين.
- رتبي الأدوات من الخارج للداخل حسب ترتيب تناول الطعام، فلتكن الملعقة هي الأولى ثم سكين الطعام ثم سكين الحلويات على اليمين على أن يكون حدَّهما في اتجاه الطبق، وضعي على اليسار شوكة الطعام من الخارج ثم شوكة الحلويات، ويمكنك اتباع طريقة أخرى بوضعها داخل فوط مائدة صغيرة.
- رتبي الأطباق بحيث يكون الطبق الرئيسي أسفل طبق الحساء (الشوربة)، ويمكنك تأجيل طبق الحلويات بعد تناول الطعام.
- ضعي شوكة وملعقة صغيرة فوق طبق الحلويات بشكل أفقي في حالة تقديم الحلويات في الوقت نفسه، وانتبهي إلى ضرورة أن يكون اتجاه الشوكة ناحية اليمين والملعقة ناحية اليسار.
- ضعي الملاحة بجانب كل ضيف إن استطعتِ إذا كان طقم مائدتكِ يحتوي على عدد كبير من الملاحات، أو على الأقل يكون عددها متناسبًا مع عدد الضيوف وطول المائدة.
- ضعي كوبين على المائدة، واحد كبير خاص بالماء وكوب أصغر للعصير، على أن يكونا ناحية اليمين.
- ضعي فناجين الشاي على اليمين أيضًا، وذلك إذا أراد ضيوفكِ تناول بعض المشروبات الساخنة.
إتيكيت ترتيب طاولة الطعام في العزومات
في هذا الفيديو تقدم لكِ ميسون الفيومي مدرس السلوكيات وأستاذ قواعد الإتيكيت دليلًا متكاملًا لقواعد ترتيب المائدة في العزومات بشكل مثالي، اتبعي الخطوات بدقة لتنظمي عزومة مشرفة.
أفكار لتزيين طاولة الطعام
عن طريق إضافة بعض اللمسات البسيطة يمكنك تحويل مائدة طعامك إلى تحفة فنية في منزلك، وذلك باتباع الأفكار التالية:
الزهور والشموع
استعيني بالزهور والشموع لتزيين طاولة الطعام، وذلك عن طرق رص عدد من الفاز بشكل مستقيم مع وضع عدد من الشموع الصغيرة بينها، ما يعطي لمسة جمالية للمائدة بأقل جهد وأسرع وقت.
المفارش المودرن
استخدمي مفارش مائدة الطعام المودرن التي لا تغطي إلا جزءًا صغيرًا منها، كبديل للمفارش الكبيرة التقليدية التي تغطي المائدة بكاملها.
إكسسوارات المائدة الخشبية أو المعدنية
استعيني بكرات الزينة الخشبية أو المعدنية وضعيها في منتصف مائدة الطعام، ويمكنكِ أيضًا وضع وحدات صغيرة من حاملات الشموع (الشمعدانات) أو الفاز أو صواني الزينة الخشبية للحصول على طاولة أنيقة باستايل عصري.
هذه الأفكار لترتيب طاولة الطعام وتزيينها ستفي بالغرض، الآن يمكنك إخبار ضيوفكِ بالمناسبة القادمة وأنتِ مطمئنة تمامًا بأنكِ ستكونين على أتم الاستعداد لها.
ولمعرفة المزيد من المقالات المتعلقة بتنظيم الحفلات اضغطي هنا.
